Tஉண்மையைச் சொல்வதானால்: உறுதியானதைக் கண்டுபிடிப்பதுமக்கும் தட்டுகள்விளம்பரத்திற்கு ஏற்றவாறு இருப்பவை ஏமாற்றமளிக்கின்றன. பெரும்பாலானவை உறுதியற்றவையாக, அதிக விலை கொண்டவையாக, அல்லது நம்பகத்தன்மையற்றவையாகவே இருக்கின்றன. ஒரு மோசமான குடும்ப பீட்சா இரவுக்குப் பிறகு எனது தேடல் முடிவுக்கு வந்தது; அன்று, "உறுதியானது" என்று சொல்லப்பட்ட ஒரு காகிதத் தட்டு, சூடான, எண்ணெய்ப் பசையுள்ள ஒரே ஒரு பீட்சா துண்டிடம் உடைந்து போனது. அப்போதுதான் நான் வெறும் "சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த" ஒன்றைத் தேடுவதை நிறுத்திவிட்டு, எந்தப் பிரச்சினையும் இல்லாமல் செயல்படும் ஒன்றைத் தேடத் தொடங்கினேன்.

பீங்கான் தட்டுகளைச் சுத்தம் செய்வதில் உள்ள பெரும் சிரமங்களையும், பிளாஸ்டிக் தட்டுகளால் ஏற்படும் குற்ற உணர்வையும் தவிர்த்த பிறகு, இறுதியாக, உண்மையான மக்கும் பீட்சா தட்டுகள் என்று விற்கப்படும் கரும்புச் சக்கையிலிருந்து (கரும்பு நார்) செய்யப்பட்ட தட்டுகளை முயற்சித்துப் பார்த்தேன். சந்தேகத்துடன் இருந்தாலும் நம்பிக்கையுடன், அவற்றைச் சோதித்துப் பார்த்தேன்.

"சூடான பீட்சா" சோதனை — பெரும்பாலான தட்டுகள் தோல்வியடையும் இடம்

எம்விஐ-யின் கரும்புச் சக்கைஇஸ்ஸா தட்டு

Iபுத்தம் புதிய, வீட்டில் செய்த பீட்சாவை நேரடியாகத் தட்டில் வைத்தேன். பிறகு காத்திருந்தேன். எனக்கு ஆச்சரியமாக, அது தொய்வடையவில்லை, கசியவில்லை, எந்தப் பிரச்சனையும் இல்லை. அது கச்சிதமாகத் தாங்கியது. அப்போதுதான் நான் உணர்ந்தேன்: ஒருமக்கும் தட்டுமுதலில் அது ஒரு சிறந்த தட்டாக இருக்க வேண்டும். அது வெப்பம், எண்ணெய் பிசுக்கு மற்றும் எடையைத் தாங்க வேண்டும் — விருந்துகள் அல்லது பார்பிக்யூக்களுக்கான எந்தவொரு ஒருமுறை பயன்படுத்தும் தட்டிற்கும் இவை குறைந்தபட்சத் தேவைகளாகும்.

உண்மையான மாயாஜாலம்: விருந்துக்குப் பிறகு என்ன நடக்கிறது
இங்கேதான் இவைகள்கரும்புச் சக்கை தட்டுகள்உண்மையிலேயே பிரகாசித்தது. எல்லோரும் சென்ற பிறகு, நான் உணவுக்கழிவுகளையும் தட்டுகளையும் நேராக எனது உரம் தயாரிக்கும் தொட்டியில் சுரண்டிப் போட்டேன். கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை, குப்பைமேடு குறித்த குற்றவுணர்ச்சியும் இல்லை. அவை சில வாரங்களிலேயே இயற்கையாகவே மக்கிவிட்டன. வீட்டில் உரம் தயாரிக்கும் வசதி இல்லாதவர்களுக்கு, பல நகர உரம் தயாரிக்கும் திட்டங்களும் இவற்றை ஏற்றுக்கொள்கின்றன. இது வெறும் கோட்பாட்டளவில் "மக்கும் தன்மை" கொண்டது மட்டுமல்ல — இது நடைமுறையில் உள்ள, சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த கழிவு அகற்றும் முறையாகும்.

இவை ஏன் என் சமையலறையில் நிரந்தர இடத்தைப் பிடித்தன?

• அவை உண்மையிலேயே உறுதியானவை — இனி எண்ணெய் பிசுக்குள்ள பீட்சா அல்லது பார்பிக்யூவைக் கண்டு பதட்டப்படத் தேவையில்லை.

• இவை மைக்ரோவேவில் பயன்படுத்த உகந்தவை — தட்டுகளை மாற்றாமலேயே மீண்டும் சூடுபடுத்தலாம்.

• அவை உண்மையாகவே மக்கும் தன்மை கொண்டவை — இதன் மூலம் தூய்மைப் பணிக்கு ஒரு சுத்தமான, எளிமையான முடிவு கிடைக்கிறது.

Tஇது பரிபூரணத்தைப் பற்றியது அல்ல. இது உங்கள் நேரத்தையும் விழுமியங்களையும் மதிக்கும் ஒரு தயாரிப்பைப் பற்றியது. மக்கும் தன்மையுள்ள பீட்சா தட்டு என்பது ஒரு சமரசமாக இருக்கக்கூடாது. அது சாப்பிடும்போதும், சாப்பிட்ட பிறகும், சரியாகச் செயல்பட வேண்டும்.

பயன்படாத, மெல்லிய “சுற்றுச்சூழல்” தட்டுகளால் நீங்கள் சலித்துப்போயிருந்தால், கரும்புச் சக்கைத் தட்டுகளை முயற்சி செய்து பாருங்கள். அவை உங்கள் அடுத்த பீட்சா விருந்தையும், அதனைச் சுத்தம் செய்யும் வேலையையும் மிகவும் எளிதாக்கக்கூடும்.

தொடர்புடைய கட்டுரைகள்:

உண்மையிலேயே கைகள் பயன்படுத்தத் தேவையில்லாத, கழிவுகள் இல்லாத சமையலறையை அமைக்க முடியுமா?உண்மையிலேயே மக்கும் தன்மையுள்ள P பற்றிய உண்மைதாமதமாக 

உறுதியானதா மற்றும் உண்மையாகவே மக்கும் தன்மையுடையதா? கரும்புச் சக்கை உறிஞ்சு குழல்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கும் பசுமைப் போலித்தனத்தைத் தவிர்ப்பதற்குமான உங்கள் வழிகாட்டி

உணவு விநியோகத் துறையின் எதிர்காலமாக நீடித்த கரும்புச் சக்கை பேக்கேஜிங் ஏன் விளங்குகிறது?