செய்திகள் - இந்தக் கோடையில் கழிவுகள் இல்லாத சுற்றுலா நடத்துவதற்கான உணவு உண்ணும் குறிப்புகள்: எளிதான, மன அழுத்தமில்லாத மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தவை

Tஒரு இதமான கோடை நாளில், உணவு நிறைந்த ஒரு கூடையை எடுத்துக்கொண்டு, நண்பர்கள் அல்லது குடும்பத்தினருடன் ஒரு புல்வெளிக்குச் சென்று, சிற்றுண்டி விருந்தை அனுபவிப்பதை விட ஆறுதலான விஷயம் வேறு எதுவும் இல்லை. ஆனால் பல ஆண்டுகளாக, ஒவ்வொரு சிற்றுண்டி விருந்திற்குப் பிறகும் நான் குற்ற உணர்ச்சியுடன் இருந்தேன்—பயன்படுத்தப்பட்ட பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள், ஒருமுறை பயன்படுத்தும் முட்கரண்டிகள் மற்றும் பரிசுப் பொதித்தாள்கள் என பிளாஸ்டிக் கழிவுகள் நிறைந்த ஒரு பையை வெறித்துப் பார்த்துக் கொண்டிருந்தேன். கழிவுகள் இல்லாத சிற்றுண்டி விருந்துகள் "மிகவும் கடினமான வேலை" என்று நான் எப்போதும் நினைத்தேன், ஆனால் நானே அவற்றை முயற்சி செய்து பார்த்தேன். உண்மையில், அவை பூமிக்கு நல்லது மட்டுமல்ல—எளிதானவை, நேர்த்தியானவை, மேலும் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை.நடைமுறைக்கு உகந்த, சோதிக்கப்பட்ட கழிவுகளற்ற பிக்னிக் உணவு உண்ணும் குறிப்புகளின் பட்டியலை நான் தொகுத்துள்ளேன்—சிக்கலான விதிகள் ஏதுமில்லை, யார் வேண்டுமானாலும் பின்பற்றக்கூடிய எளிய வழிமுறைகள் மட்டுமே. கொள்கலன்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள் முதல் உணவுத் தயாரிப்பு மற்றும் பிக்னிக்கிற்குப் பிந்தைய சுத்தம் செய்தல் வரை அனைத்தையும் நான் விளக்குகிறேன், இதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு வேடிக்கையான, மன அழுத்தமில்லாத மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த பிக்னிக்கை நடத்த முடியும். நீங்கள் கழிவுகளற்ற வாழ்க்கை முறைக்குப் புதியவராக இருந்தாலும், சிறிய அளவில் தொடங்கி ஒரு மாற்றத்தை ஏற்படுத்த முடியும்.முதலில், ஒரு கட்டுக்கதையைத் தெளிவுபடுத்துவோம்: கழிவில்லா நிலை என்பது “சற்றும் கழிவே இல்லை” என்பதல்ல. அது, தேவையற்ற கழிவுகளை முடிந்தவரை குறைப்பதாகும். நீங்கள் கச்சிதமாக இருக்க வேண்டியதில்லை—பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களுக்குப் பதிலாக மக்கும் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவது கூட ஒரு பெரிய வெற்றியாகும். எண்ணற்ற சுற்றுலாக்களை நடத்தியும், தவறுகளைத் திருத்தியும், செயல்முறையை முடிந்தவரை எளிதாக்குவதற்காகச் செம்மைப்படுத்தியும் நான் கற்றுக்கொண்டவையே இந்தக் குறிப்புகள்.

பொருளடக்கம்

குறிப்பு 1. சரியான கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள்: மக்கும் பெட்டிகளே உங்களுக்குச் சிறந்த நண்பன்.

குறிப்பு 2. பாத்திரங்களைத் தவிர்க்காதீர்கள்: மக்கும் தன்மையுள்ள முட்கரண்டிகள், கரண்டிகள் மற்றும் கத்திகளே உண்மையான நேர சேமிப்பாளர்கள்.

குறிப்பு 3. உணவு தயாரிப்பு: ஒரு கூடுதல் படி = பாதி பேக்கேஜிங் கழிவு.

குறிப்பு 4. பரிமாறுதல் மற்றும் சுத்தம் செய்தல்: முழுமையான கழிவின்மை மன அமைதிக்கான இரண்டு எளிய வழிமுறைகள்

கழிவுகளற்ற சுற்றுலா என்பது ஒரு மகிழ்ச்சி, சுமையல்ல.

இறுதி விரைவு சரிபார்ப்புப் பொருட்களின் பட்டியல்

I முன்பு, சுற்றுலாக்களுக்கு ஒருமுறை பயன்படுத்தும் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களையே நம்பியிருந்தேன். ஆனால் அவை எப்போதும் ஒரு தொந்தரவாகவே இருந்தன—சாறுகள் கசிவது, சூடான உணவின் கீழ் நசுங்கிவிடுவது, பின்னர் குப்பையாகக் குவிவது எனப் பல சிக்கல்கள் இருந்தன. மக்கும் தன்மையுள்ள பெட்டிகளுக்கு மாறிய பிறகு, ஏன் இதை முன்பே செய்யவில்லை என்று வியந்தேன். அவை சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தவை மட்டுமல்ல; உண்மையில் மிகவும் வசதியானவையும் கூட.உங்கள் சுற்றுலாவுக்காக மக்கும் பெட்டிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அதை மிகவும் சிக்கலாக்க வேண்டாம்—இரண்டு முக்கிய விஷயங்களில் கவனம் செலுத்துங்கள். முதலாவதாக, அதன் மூலப்பொருள்: கரும்பு நார் அல்லது சோள மாவில் செய்யப்பட்டவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இவை எண்ணெய் மற்றும் நீர் எதிர்ப்புத் தன்மை கொண்டவை. மேலும், சூடான சாலடுகள், சாஸ் நிறைந்த உணவுகள் அல்லது புதிதாக வறுக்கப்பட்ட கபாப்களைக் கூடத் தாங்கும் அளவுக்கு உறுதியானவை—மெல்லிய பிளாஸ்டிக்கை விட மிகவும் நீடித்து உழைக்கக்கூடியவை. இரண்டாவதாக, அதன் வடிவமைப்பு: பாதுகாப்பான, இணைக்கப்பட்ட மூடிகளைக் கொண்ட பெட்டிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நான் ஒருமுறை தனித்தனி மூடிகள் கொண்ட பெட்டிகளைப் பயன்படுத்தினேன், அதில் ஒன்று பூங்காவிற்குச் செல்லும் வழியில் தொலைந்துவிட்டது—என் பழங்களில் பாதி என் சுற்றுலா கூடை முழுவதும் கொட்டிவிட்டது, அது என் மனநிலையையே கெடுத்துவிட்டது.

கூடுதல் குறிப்பு:மடக்கி வைக்கக்கூடிய, மக்கும் பெட்டிகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள். பயன்படுத்தாதபோது அவை தட்டையாகிவிடுவதால், உங்கள் கூடையிலோ அல்லது சமையலறை அலமாரியிலோ அதிக இடத்தை எடுத்துக்கொள்ளாது. குழுவாகச் சுற்றுலா செல்லும்போது, தனித்தனிப் பிரிவுகளாகப் பிரிக்கப்பட்ட மக்கும் பெட்டிகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள்—ஒரு பெட்டியிலேயே பிரதான உணவு, துணை உணவுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளை வைத்துக்கொள்ளலாம், எனவே ஒரு நபருக்குப் பல கொள்கலன்களைக் கொண்டு வரத் தேவையில்லை. மேலும், இதன் சிறந்த அம்சம் என்னவென்றால்? பயன்படுத்திய பிறகு அவற்றைக் கழுவத் தேவையில்லை—உணவுக் கழிவுகளுடன் சேர்த்து உரமாக்குவதற்காகப் போட்டுவிட்டால் போதும். பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களின் குவியலைத் தேய்த்துக் கழுவுவதை விட இது மிகவும் எளிதானது.

Tநான் காணும் மிகவும் பொதுவான தவறு இதுதான்: மக்கள் மக்கும் பெட்டிகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் இன்னமும் ஒருமுறை பயன்படுத்தும் பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களையே வழங்குகிறார்கள். இது கழிவில்லா சுற்றுலாவின் நோக்கத்தையே சிதைத்துவிடுகிறது! நல்ல செய்தி என்னவென்றால், மக்கும் பாத்திரங்கள் இப்போது பிளாஸ்டிக்கைப் போலவே சிறந்தவை—அவை எளிதில் உடையக்கூடியவை அல்ல, பயன்பாட்டில் எந்த சமரசமும் இல்லை, மேலும் பிளாஸ்டிக் கழிவுகளும் மிச்சமிருப்பதில்லை.சிறந்த மக்கும் பாத்திரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான, நான் சோதித்துப் பார்த்த சில குறிப்புகள் இதோ: முதலில், மலிவான சோளமாவு மட்டுமே கொண்ட பாத்திரங்களைத் தவிர்த்து விடுங்கள். அவை தண்ணீரில் பட்டாலே குழைந்துவிடும், மேலும் பெரிய பழத் துண்டுகளையோ அல்லது இறைச்சியையோ எடுப்பதற்கு நீங்கள் சிரமப்படுவீர்கள். அதற்குப் பதிலாக, கலப்புப் பொருட்களால் ஆன பாத்திரங்களைத் (சோளமாவு + கரும்பு நார் போன்றவை) தேர்ந்தெடுங்கள் — அவை உறுதியானவை, வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடியவை, மற்றும் முழுமையாக மக்கும் தன்மை கொண்டவை. இரண்டாவதாக, பிளாஸ்டிக் உறைகளுக்குப் பதிலாக, காகித உறைகளைக் கொண்ட பாத்திரங்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள். இது கொண்டு செல்வதற்குத் தூய்மையானது மற்றும் கூடுதல் கழிவுகளைச் சேர்ப்பதில்லை. மூன்றாவதாக, தேவைக்கு அதிகமாக வாங்கிச் செல்லாதீர்கள் — மீதமாவதைத் தவிர்க்க, ஒரு நபருக்கு 2-3 கூடுதல் செட்டுகளை எடுத்துச் செல்லுங்கள்.சிறிய சுற்றுலாக்களுக்கு (3-4 பேர்), மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய உலோகப் பாத்திரங்களை ஒரு துணிப் பையில் கொண்டு வரலாம்—வீட்டிற்கு வந்ததும் அவற்றைக் கழுவி மீண்டும் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் பெரிய குழுக்களுக்கு (10க்கும் மேற்பட்டோர்), மக்கும் தன்மையுள்ள பாத்திரங்கள் மிகவும் நடைமுறைக்கு உகந்தவை. சுற்றுலா முடிந்த பிறகு அவற்றைச் சேகரிப்பது பற்றியோ அல்லது அதன் பாகங்கள் தொலைந்து போவது பற்றியோ நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

குறிப்பு 3. உணவு தயாரிப்பு: ஒரு கூடுதல் படி = பாதி பேக்கேஜிங் கழிவு.

Tகழிவுகள் இல்லாத சுற்றுலாவுக்குத் தயாரிப்புதான் முக்கியம். வசதிக்காக முன்பே பொட்டலமிடப்பட்ட உணவுகளை வாங்குவதாலேயே பெரும்பாலான பொட்டலக் கழிவுகள் ஏற்படுகின்றன. நான் இப்போது சுற்றுலா செல்வதற்கு முன்பு, 1-2 நாட்கள் வீட்டிலேயே உணவைத் தயாரித்துக்கொள்கிறேன்—அது ஆரோக்கியமானது, மலிவானது, மேலும் கழிவுகளை வெகுவாகக் குறைக்கிறது.இதைச் செய்வதற்கான வழிமுறைகள் இதோ: முதலில், தனித்தனியாகப் பொட்டலமிடப்பட்ட தின்பண்டங்களைத் தவிர்க்கவும். குக்கீஸ், கொட்டைகள் அல்லது சிப்ஸ் போன்றவற்றை பெரிய பைகளில் வாங்கி, அவற்றை மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய துணிப் பைகள் அல்லது கண்ணாடி ஜாடிகளில் பிரித்து வைக்கவும். இது பகிர்வதற்கு எளிதானது, மேலும் நீங்கள் நெகிழி கழிவுகளைக் குறைப்பீர்கள். இரண்டாவதாக, ஒருமுறை பயன்படுத்தும் நெகிழி கோப்பைகளுக்குப் பதிலாக, டிப்ஸ் மற்றும் சாலட் டிரெஸ்ஸிங்கிற்கு சிறிய கண்ணாடி ஜாடிகளைப் பயன்படுத்தவும். அவை மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடியவை, கசிவு ஏற்படாதவை, மேலும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் சிறந்தவை. மூன்றாவதாக, முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட பிக்னிக் பேக்குகளை வாங்குவதற்குப் பதிலாக, சாண்ட்விச்கள், அரிசி உருண்டைகள், பழத்தட்டுகள் போன்ற உணவுகளை நீங்களே புதிதாகத் தயாரிக்கவும். இதன் மூலம் நீங்கள் டன் கணக்கான நெகிழி பொட்டலங்களைத் தவிர்க்கலாம், மேலும் உங்கள் விருந்தினர்களின் சுவைக்கு ஏற்ப உணவை மாற்றியமைக்கலாம்.

நிபுணர் குறிப்பு:அளவுகளைக் கவனமாகக் கணக்கிடுங்கள். நான் நடத்திய முதல் கழிவில்லா சுற்றுலாப் பயணத்தில், தேவைக்கு அதிகமாகத் தயாரித்து, பாதி உணவை வீணாக எறிந்துவிட்டேன்—அது பிளாஸ்டிக் பயன்படுத்துவதை விட மோசம்! இப்போது என் விருந்தினர்களுக்குத் தேவையான அளவை விட 1.2 மடங்கு அதிகமாகத் தயாரிக்கிறேன். உணவு தீர்ந்துவிட்டால், அருகில் உள்ள கடைகளில் விரைவாக ஏதாவது சிற்றுண்டி வாங்கிக்கொள்ளலாம், ஆனால் இதனால் உணவு வீணாவதைத் தவிர்க்கலாம்.

குறிப்பு 4. பரிமாறுதல் மற்றும் சுத்தம் செய்தல்: முழுமையான கழிவின்மை மன அமைதிக்கான இரண்டு எளிய வழிமுறைகள்

Aகழிவில்லா சுற்றுலாக்களைச் சுத்தம் செய்வது கடினம் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் முன்கூட்டியே திட்டமிட்டால், அவை உண்மையில் வழக்கமான சுற்றுலாக்களை விட எளிமையானவை.பரிமாறுவதற்கு, குடும்ப முறையைப் பின்பற்றுங்கள். தனித்தனி உணவுகளைத் தட்டுகளில் வைப்பதற்குப் பதிலாக, பழங்கள், சிற்றுண்டிகள் மற்றும் நொறுக்குத்தீனிகளுக்காக 1-2 பெரிய, மக்கும் தட்டுகளைப் பயன்படுத்துங்கள். அனைவரும் தங்களுக்குத் தேவையானதை எடுத்துக்கொள்ளட்டும்—இது ஒருவருக்கொருவர் பழகுவதற்கு ஏற்றது, மேலும் நீங்கள் குறைவான கொள்கலன்களையும் பாத்திரங்களையும் பயன்படுத்துவீர்கள். தொட்டுண்ணும் உணவுகள் மற்றும் பானங்களுக்கு, தனித்தனி கோப்பைகளுக்குப் பதிலாகப் பகிரப்பட்ட கிண்ணங்களையும் குடுவைகளையும் பயன்படுத்துங்கள். இது எளிமையானது மற்றும் வீணாவதைக் குறைக்கும்.சுத்தம் செய்வது மிகவும் எளிது—இரண்டு பைகளை எடுத்து வாருங்கள்: ஒன்று, மக்கும் தன்மையற்ற கழிவுகளுக்கும் (தவிர்க்க முடியாத பிளாஸ்டிக் தின்பண்ட உறைகள் போன்றவை), மற்றொன்று, மக்கும் கழிவுகளுக்கும் (பயன்படுத்தப்பட்ட மக்கும் பெட்டிகள், மக்கும் தன்மையுள்ள பாத்திரங்கள் மற்றும் உணவுத் துண்டுகள்). வீட்டிற்கு வந்ததும், மக்கும் பொருட்களை உங்கள் வீட்டு உரத் தொட்டியில் போடுங்கள் அல்லது அருகிலுள்ள உரமாக்கும் மையத்தில் கொண்டு சென்று கொடுங்கள். அவை இயற்கையாகவே சத்து நிறைந்த மண்ணாக மக்கிவிடும்—கழிவும் இல்லை, குற்ற உணர்வும் இல்லை.

முக்கிய குறிப்பு:மக்கும் பொருட்களை சாதாரண குப்பைகளுடன் கலக்காதீர்கள். உங்கள் வீட்டில் உரம் தயாரிக்கும் தொட்டி இல்லையென்றால், உங்கள் பகுதியில் உள்ள சமூக உரம் சேகரிப்பு மையங்களைத் தேடுங்கள். உங்கள் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த முயற்சிகள் பலனளிப்பதை உறுதிசெய்ய, இந்த கூடுதல் முயற்சியை மேற்கொள்வது பயனுள்ளது.

கழிவுகளற்ற சுற்றுலா என்பது ஒரு மகிழ்ச்சி, சுமையல்ல.

Wநான் முதன்முதலில் கழிவில்லா சிற்றுலாக்களை நடத்தத் தொடங்கியபோது, அது அதிக வேலைப்பளுவாக இருக்குமோ என்றோ, அல்லது நான் 'அளவுக்கு அதிகமாக' நடந்துகொள்வதாக என் நண்பர்கள் நினைத்துவிடுவார்களோ என்றோ கவலைப்பட்டேன். ஆனால் இப்போது, சிற்றுலா செல்வதற்கு இதுவே எனக்கு மிகவும் பிடித்தமான வழியாகும். மலைபோல் குவிந்து கிடக்கும் நெகிழி குப்பைகளை நான் கையாள வேண்டியதில்லை, உணவை வீணாக்குவது குறித்து குற்றவுணர்ச்சி கொள்வதில்லை, மேலும் இந்த பூமிக்கு நன்மை செய்யும் அதே வேளையில் இயற்கையையும் ரசிக்க முடிகிறது.நீங்கள் ஒரேயடியாக எல்லாவற்றையும் செய்ய வேண்டியதில்லை. முதலில் பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களுக்குப் பதிலாக மக்கும் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள், பிறகு உரமாகக்கூடிய பெட்டிகளுக்கு மாறுங்கள். படிப்படியாகச் செய்து, உங்களுக்கு எது பொருத்தமானது என்பதைக் கண்டறியுங்கள். இந்தக் கோடையில், கழிவுகள் இல்லாத சிற்றுண்டிப் பயணத்தை முயற்சித்துப் பாருங்கள்—உங்கள் நண்பர்கள், உங்கள் பணப்பை மற்றும் இந்த பூமி உங்களுக்கு நன்றி சொல்லும்.

இறுதி விரைவு சரிபார்ப்புப் பொருட்களின் பட்டியல்

1. மக்கும் பெட்டிகள்: குழுவாகச் சுற்றுலா செல்வதற்கு ஏற்ற, பாதுகாப்பாகப் பொருத்தக்கூடிய மூடிகள், மடக்கக்கூடிய வடிவமைப்பு மற்றும் தனித்தனி அறைகளைக் கொண்ட கரும்பு நார் பெட்டிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

2. மக்கும் பாத்திரங்கள்: கலப்புப் பொருட்களால் (சோள மாவு + கரும்பு நார்) ஆன, காகிதத்தில் சுற்றப்பட்ட பாத்திரங்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள்; ஒரு நபருக்கு 2-3 கூடுதல் தொகுப்புகளைக் கொண்டு வாருங்கள்.

3. கூடுதல் பொருட்கள்: சிறிய கண்ணாடி ஜாடிகள் (டிப்ஸ்களுக்கு), துணிப் பைகள் (சிற்றுண்டிகள்/மறுபயன்பாட்டுப் பாத்திரங்களுக்கு), மற்றும் குப்பை, உரம் ஆகியவற்றுக்கு இரண்டு தனித்தனி பைகள்.

உங்கள் பிரைவேட் லேபிள் சேவை தேவையா?பூஜ்ஜியக் கழிவுவியாபாரமா?

எங்கள் தொழில்முறை சுற்றுச்சூழல் குழு, உங்கள் வணிகத்திற்கான பிரைவேட் லேபிள் உற்பத்தி உட்பட, ஒரு விரிவான புதுப்பிக்கத்தக்க பேக்கேஜிங் தீர்வை உருவாக்க உங்களுக்கு உதவ ஆலோசனை சேவைகளை வழங்குகிறது.உங்கள் வணிகத்தை நிலையான நடைமுறைகளுடன் ஒருங்கிணைத்து, உங்கள் கழிவில்லா இலக்குகளை ஒன்றாக அடைய எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்.

→ எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்