சமீபத்திய ஆண்டுகளில், டேக்அவே மற்றும் உணவு விநியோக சேவைகளின் வசதி நமது உணவுப் பழக்கத்தில் புரட்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது. இருப்பினும், இந்த வசதி ஒரு குறிப்பிடத்தக்க சுற்றுச்சூழல் செலவில் வருகிறது. பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங்கின் பரவலான பயன்பாடு மாசுபாட்டின் ஆபத்தான அதிகரிப்புக்கு வழிவகுத்தது, சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை கடுமையாக பாதிக்கிறது மற்றும் காலநிலை மாற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது. இந்த சிக்கலை எதிர்த்துப் போராட, மக்கும் மதிய உணவு பெட்டிகள் மகத்தான ஆற்றலுடன் ஒரு நிலையான தீர்வாக உருவாகின்றன.
சிக்கல்: பிளாஸ்டிக் மாசு நெருக்கடி
ஒவ்வொரு ஆண்டும், மில்லியன் கணக்கான டன் ஒற்றை பயன்பாட்டு பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங் நிலப்பரப்புகள் மற்றும் பெருங்கடல்களில் முடிவடைகிறது. பாரம்பரிய பிளாஸ்டிக் சிதைவதற்கு நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகள் ஆகலாம், அந்த நேரத்தில், இது மண், நீர் மற்றும் உணவுச் சங்கிலியை மாசுபடுத்தும் மைக்ரோபிளாஸ்டிக்ஸாக உடைகிறது. பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள், இமைகள் மற்றும் பாத்திரங்கள் ஒரு முறை பயன்படுத்தப்பட்டு இரண்டாவது சிந்தனை இல்லாமல் நிராகரிக்கப்படுவதால், இந்த பிரச்சினைக்கு மிகப் பெரிய பங்களிப்பாளர்களில் டேக்அவே உணவுத் தொழில் ஒன்றாகும்.
சிக்கலின் அளவு அதிர்ச்சியூட்டுகிறது:
- ஒவ்வொரு ஆண்டும் உலகளவில் 300 மில்லியன் டன் பிளாஸ்டிக் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
- உற்பத்தி செய்யப்படும் அனைத்து பிளாஸ்டிக்கிலும் பாதி ஒற்றை பயன்பாட்டு நோக்கங்களுக்காக.
- பிளாஸ்டிக் கழிவுகளில் 10% க்கும் குறைவானது திறம்பட மறுசுழற்சி செய்யப்படுகிறது, மீதமுள்ளவை சுற்றுச்சூழலில் குவிந்துள்ளன.
தீர்வு: மக்கும் மதிய உணவு பெட்டிகள்
மக்கும் மதிய உணவு பெட்டிகள், கரும்பு கூழ் (பாகாஸ்), மூங்கில், கார்ன் மாவு அல்லது மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட காகிதம் போன்ற பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த பொருட்கள் இயற்கையாகவே உரம் தயாரிக்கும் நிலைமைகளில் உடைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, இதனால் நச்சு எச்சங்கள் இல்லை. மக்கும் ஏன் மதிய உணவு பெட்டிகள் ஒரு விளையாட்டு மாற்றியாக இருக்கின்றன என்பது இங்கே:
1. சுற்றுச்சூழல் நட்பு சிதைவு
பிளாஸ்டிக் போலல்லாமல், சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளைப் பொறுத்து, மக்கும் பேக்கேஜிங் வாரங்கள் அல்லது மாதங்களுக்குள் சிதைகிறது. இது நிலப்பரப்புகளில் கழிவுகளின் அளவையும் இயற்கை வாழ்விடங்களில் மாசுபடும் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
2. மறுக்கக்கூடிய வளங்கள்
கரும்பு கூழ் மற்றும் மூங்கில் போன்ற பொருட்கள் புதுப்பிக்கத்தக்க, வேகமாக வளர்ந்து வரும் வளங்கள். மதிய உணவு பெட்டிகளை உருவாக்க அவற்றைப் பயன்படுத்துவது புதைபடிவ எரிபொருட்களை நம்புவதைக் குறைக்கிறது மற்றும் நிலையான விவசாய நடைமுறைகளை ஆதரிக்கிறது.
3.மென்டிலிட்டி மற்றும் ஆயுள்
நவீன மக்கும் மதிய உணவு பெட்டிகள் நீடித்தவை, வெப்ப-எதிர்ப்பு மற்றும் பரந்த அளவிலான உணவுகளுக்கு ஏற்றவை. அவை வசதியை சமரசம் செய்யாமல் நுகர்வோர் மற்றும் வணிகங்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.
4.Consumer முறையீடு
சுற்றுச்சூழல் பிரச்சினைகள் குறித்த விழிப்புணர்வுடன், பல நுகர்வோர் சுற்றுச்சூழல் நட்பு விருப்பங்களை தீவிரமாக நாடுகின்றனர். மக்கும் பேக்கேஜிங்கிற்கு மாறும் வணிகங்கள் தங்கள் பிராண்ட் படத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் உணர்வுள்ள வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கும்.
சவால்கள் மற்றும் வாய்ப்புகள்
மக்கும் மதிய உணவு பெட்டிகள் பெரும் ஆற்றலைக் கொண்டிருக்கும்போது, கடக்க இன்னும் சவால்கள் உள்ளன:
- செலவு:மக்கும் பேக்கேஜிங் பெரும்பாலும் பிளாஸ்டிக் விட விலை உயர்ந்தது, இது சில வணிகங்களுக்கு குறைந்த அணுகக்கூடியதாக இருக்கும். இருப்பினும், உற்பத்தி அளவுகள் மற்றும் தொழில்நுட்பம் மேம்படுகையில், செலவுகள் குறையும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
- உள்கட்டமைப்பு உரம்:மக்கும் பொருட்களின் பயனுள்ள சிதைவுக்கு சரியான உரம் வசதிகள் தேவைப்படுகின்றன, அவை பல பிராந்தியங்களில் இன்னும் பரவலாகக் கிடைக்கவில்லை. இந்த மாற்றத்தை ஆதரிக்க அரசாங்கங்களும் தொழில்களும் கழிவு மேலாண்மை உள்கட்டமைப்பில் முதலீடு செய்ய வேண்டும்.
பிரகாசமான பக்கத்தில், ஒற்றை பயன்பாட்டு பிளாஸ்டிக்குகளுக்கு எதிரான விதிமுறைகளை அதிகரிப்பது மற்றும் நிலையான தீர்வுகளுக்கான நுகர்வோர் தேவை அதிகரித்து வருகிறது. மலிவு, உயர்தர மக்கும் பேக்கேஜிங் விருப்பங்களை உருவாக்க பல நிறுவனங்கள் இப்போது ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டில் முதலீடு செய்கின்றன.
டேக்அவே தொழில் ஒரு குறுக்கு வழியில் உள்ளது. அதன் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தை குறைக்க, நிலையான நடைமுறைகளை நோக்கிய மாற்றம் அவசியம். மக்கும் மதிய உணவு பெட்டிகள் ஒரு மாற்று மட்டுமல்ல - அவை உலகளாவிய பிளாஸ்டிக் மாசு நெருக்கடியை நிவர்த்தி செய்வதில் தேவையான படியைக் குறிக்கின்றன. சுற்றுச்சூழல் நட்பு தீர்வுகளை பின்பற்றவும் ஊக்குவிக்கவும் அரசாங்கங்கள், வணிகங்கள் மற்றும் நுகர்வோர் ஒன்றிணைந்து செயல்பட வேண்டும்.
மக்கும் மதிய உணவு பெட்டிகளைத் தழுவுவதன் மூலம், தூய்மையான, பசுமையான எதிர்காலத்திற்கு நாம் வழி வகுக்கலாம். டேக்அவே பேக்கேஜிங்கிற்கான எங்கள் அணுகுமுறையை மறுபரிசீலனை செய்வதற்கும், நிலைத்தன்மையை தரமாக மாற்றுவதற்கும் இது நேரம், விதிவிலக்கு அல்ல.
இடுகை நேரம்: நவம்பர் -22-2024
